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方厚奇调研金安区餐饮质量安全示范街创建工作
时间:2019-04-24 10:49:27 | 来源:金安区市场监管局 | 编辑:admin
 
 
核心提示:   4月22日下午,六安市市场监管局党组书记、局长方厚奇一行来金安区调研餐饮质量安全示范街创建工作。金安区市场监管局局长陆平陪同调研。  方厚奇一行在六安红街餐饮质量安全示范街,详细了解示范街创建情况...
 
 
  4月22日下午,六安市市场监管局党组书记、局长方厚奇一行来金安区调研餐饮质量安全示范街创建工作。金安区市场监管局局长陆平陪同调研。
  方厚奇一行在六安红街餐饮质量安全示范街,详细了解示范街创建情况,听取监管工作情况汇报,随机查看“永和豆浆店”,围绕食品原材料来源、从业人员健康、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置等方面展开调研。在万达餐饮示范街,了解了47户餐饮经营户经营情况,依次查看“海鲜遇上面”“小菜园”“蔡明纬热干面”“风波庄酒家”等餐饮经营户,实地调研明厨亮灶、量化分级、操作规范、制度建设等创建工作实施情况及存在的困难和问题。
  调研期间,方厚奇主持召开座谈会,在认真听取万达餐饮运行公司负责人有关餐饮质量安全示范街创建情况介绍后,提出了相关针对性意见和建议,对示范创建工作面临的困难和问题,逐一进行认真分析和详细解答,并提出要求:一是金安区区市场监管局及辖区市场监管所要做好与万达餐饮运行公司的对接,为万达餐饮质量安全示范街创建工作提供优质服务,要做好相关法律法规及政策的宣传,指导企业加强管理,对照创建标准,进一步细化措施,认真组织实施,确保创建工作全面落实到位。二是万达餐饮运营公司要不断提升餐饮业质量安全水平,确保明厨亮灶率达到100%,量化分级达到B级以上。同时,要做好电梯等特种设备安全管理,切实保障公众饮食安全和人身安全。三是市、区市场监管部门要牢固树立以人民为中心的发展思想,凝心聚力,齐心协作,注重发挥好指导作用,力争把万达餐饮质量安全示范街打造成省级餐饮质量安全示范街,充分发挥示范引领作用,不断提高我市餐饮质量安全管理水平,持续提升全市人民群众的安全感、幸福感和满意度。(金安区市场监管局)。


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